南通市城港小學(xué)校2024年春季第十一周菜譜
南通市城港小學(xué)2024年上半年第11周菜譜 |
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日期：4月28日——4月30日 |
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星期 |
葷菜（大） |
葷菜（?。?/p> |
素菜一 |
湯 |
備注 |
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日 |
黃瓜炒蝦仁 |
肉末豆腐 |
炒青菜 |
小排冬瓜湯 |
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一 |
油爆對蝦 |
萵筍炒精片 |
炒包菜 |
羅宋湯 |
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二 |
土豆燒肉 |
青椒面筋炒精片 |
青蒜炒花菜 |
番茄蛋湯 |
酸奶 |
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| 城港小學(xué)每周菜譜帶量清單上報表 | |||||||
| 單位：城港小學(xué) 就餐人數(shù)： 日期：2024年4月22日—4月30日 | |||||||
| 日期 | 品種 | 菜譜 | 原料名稱 | 生均克重(g) | 人數(shù) | 總重（kg） | 備注 |
| 周日 | 大葷 | 黃瓜炒蝦仁 | 黃瓜 | 100 | 760 | 76 | 碩強(qiáng)食品 |
| 4、28 | 蝦仁 | 50 | 760 | 38 | 福匯經(jīng)貿(mào) | ||
| 小葷 | 肉末豆腐 | 豆腐 | 90 | 760 | 70 | 藍(lán)誠食品 | |
| 去皮夾心肉 | 20 | 760 | 15 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |||
| 青蒜 | 3 | 760 | 2 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 素菜一 | 炒青菜 | 大青菜 | 120 | 760 | 95 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 湯 | 小排冬瓜湯 | 小排 | 50 | 760 | 38 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |
| 冬瓜 | 50 | 760 | 38 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 周一 | 大葷 | 油爆對蝦 | 對蝦 | 65 | 760 | 49 | 江蘇大森 |
| 4、29 | 小葷 | 萵筍炒精片 | 萵筍 | 100 | 760 | 76 | 碩強(qiáng)食品 |
| 全精肉 | 35 | 760 | 27 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |||
| 木耳 | 1 | 760 | 1 | 凱富貿(mào)易 | |||
| 素菜一 | 炒包菜 | 包菜 | 90 | 760 | 68 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 湯 | 羅宋湯 | 牛腱子肉 | 15 | 760 | 11 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |
| 番茄 | 40 | 760 | 30 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 土豆 | 30 | 760 | 23 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 周二 | 大葷 | 土豆燒肉 | 土豆 | 90 | 760 | 68 | 碩強(qiáng)食品 |
| 去皮夾心肉 | 20 | 760 | 15 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |||
| 全精肉 | 50 | 760 | 38 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |||
| 4、30 | 小葷 | 青椒面筋炒精片 | 全精肉 | 30 | 760 | 23 | 福匯經(jīng)貿(mào) |
| 青椒 | 20 | 760 | 15 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 面筋 | 35 | 760 | 27 | 藍(lán)誠食品 | |||
| 素菜一 | 青蒜炒花菜 | 花菜 | 110 | 760 | 84 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 青蒜 | 10 | 760 | 8 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 湯 | 番茄蛋湯 | 番茄 | 40 | 760 | 30 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 雞蛋 | 20 | 760 | 15 | 江蘇大森 | |||
| 酸奶 | 酸奶 | 酸奶 | 1個 | 760 | 760個 | 天天食品 | |
| 生姜：一周送2次，4斤一次；蔥：3斤一次，每天都送。 | |||||||