南通市城港小學(xué)2024年秋季第五周菜譜
星期 |
葷菜（大） |
葷菜（?。?/p> |
素菜一 |
湯 |
備注 |
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一 |
炒蝦仁 | 紅燒大排 | 炒包菜 | 冬瓜小排湯 | 桔子 | |
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二 |
韭芽茶干炒肉絲 | 香脆琵琶腿 | 炒文蛤菜 | 羅宋湯 | 酸奶 | |
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| 城港小學(xué)每周菜譜帶量清單上報表 | |||||||
| 單位：城港小學(xué) 就餐人數(shù)： 日期：2024年9月29日—9月30日 | |||||||
| 日期 | 品種 | 菜譜 | 原料名稱 | 生均克重(g) | 人數(shù) | 總重（kg） | 備注 |
| 周日 | 大葷 | 炒蝦仁 | 蝦仁 | 60 | 700 | 42 | 潤思達(dá)食品 |
| 9、29 | 蘑菇 | 50 | 700 | 35 | 江蘇大森 | ||
| 茭白 | 40 | 700 | 28 | 江蘇大森 | |||
| 小葷 | 紅燒大排 | 大排 | 1塊 | 700 | 700 | 江蘇大森 | |
| 素菜一 | 炒包菜 | 包菜 | 80 | 700 | 60 | 江蘇大森 | |
| 湯 | 冬瓜小排湯 | 冬瓜 | 50 | 700 | 35 | 江蘇大森 | |
| 小排 | 50 | 700 | 35 | 江蘇大森 | |||
| 水果 | 桔子 | 桔子 | 1個 | 700 | 700 | 琨玚食品 | |
| 生姜 | 生姜 | 2 | 江蘇大森 | ||||
| 蔥 | 蔥 | 2 | 江蘇大森 | ||||
| 周一 | 大葷 | 韭芽茶干炒肉絲 | 韭芽 | 50 | 700 | 35 | 江蘇大森 |
| 9、30 | 香干 | 20 | 700 | 14 | 南通順昌 | ||
| 全精肉 | 30 | 700 | 21 | 江蘇大森 | |||
| 小葷 | 五香琵琶腿 | 琵琶腿 | 1個 | 700 | 700 | 碩強食品 | |
| 素菜一 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 100 | 700 | 75 | 江蘇大森 | |
| 湯 | 羅宋湯 | 牛腱子肉 | 20 | 700 | 14 | 蘇食肉品 | |
| 土豆 | 30 | 700 | 21 | 江蘇大森 | |||
| 番茄 | 50 | 700 | 35 | 江蘇大森 | |||
| 酸奶 | 酸奶 | 酸奶 | 1個 | 700 | 700 | 衛(wèi)崗食品 | |
| 蔥 | 蔥 | 2 | 江蘇大森 | ||||