學(xué)校每周菜譜6
日期：3月25日—3 月29日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一	素雞燒肉	蝦仁炒蛋	炒文蛤菜	香菜魚丸湯
二	土豆牛腩	花菜肉片	炒卷心菜	平菇豆腐湯
三	姜蔥對蝦	爆炒三丁	大蒜菠菜	冬瓜排骨湯	水果
四	紅燒翅中	杏鮑菇肉片	炒大白菜	紫菜蛋湯	粗糧
五	山藥排骨	蒜苔肉絲	蝦米青菜	山藥排骨湯	水果

朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示6
日期：2024年3月25日- 2024年3月29日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料  規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生	備注
周一	大葷	素雞燒肉	素雞		55		242
			夾心肉		40		175
			五花肉		35		154
			大蒜頭				3
	小葷	蝦仁炒蛋	蝦仁		30		132
			草雞蛋		65		287
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		127		560
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				5
			姜				4
周二	大葷	土豆牛腩	牛腩		75		330
			土豆		80		352
	小葷	花菜肉片	全精肉		35		154
			有機(jī)花菜		75		331
			胡蘿卜		10		44
	素菜	炒卷心菜	卷心菜		126		529
	湯	平菇豆腐湯	平菇		15		66
			豆腐		20		88
	其它		蔥				5
			姜				4
周三	大葷	姜蔥對蝦	對蝦		60		264
	小葷	爆炒三丁	黃瓜		20		88
			胡蘿卜		20		88
			土豆		40		176
			瘦肉丁		35		154
	素菜	大蒜菠菜	菠菜		115		507
			大蒜		10		44
		水果	香蕉		每人1個(gè)		4460根
	湯	冬瓜排骨湯	小排		30		132	肋排仔排各半
			冬瓜		30		132
	其它		蔥				5
			姜				4
周四	大葷	紅燒雞翅中	雞翅中		每人2個(gè)		8900個(gè)
	小葷	杏鮑菇肉片	精瘦肉		35		155
			杏鮑菇		62		274
			薄皮青椒		25		111
			胡蘿卜		20		88
	素菜	炒大白菜	大白菜		125		551
		粗糧	紅薯		每人1個(gè)		4460個(gè)
	湯	紫菜蛋湯	紫菜				5
			草雞蛋				60
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	山藥排骨	肋仔排		90		396	肋4份仔排6份
			山藥		60		265
			蒜頭				3
	小葷	蒜苔肉絲	蒜苔		95		418
			精肉		30		132
	素菜	蝦米青菜	青菜		122		538
			蝦米		3		12
		水果	耙耙柑		每人1個(gè)		4460個(gè)
	湯	山藥排骨湯
	其它		姜				5
			蔥				5

朝暉小學(xué)食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499