學校每周菜譜13
日期：5月13日—5 月17日
星期	葷菜（大）	葷菜（小）	素菜	湯	備注
一	蝦仁炒蛋	雪筍肉絲	五香素雞	三絲湯
二	山藥排骨	肉末茄子	蒜泥茼蒿	山藥排骨湯	水果
三	土豆牛腩	蒲芹肉絲	香菇青菜	香菜魚丸湯
四	紅燒翅中	爆炒三丁	炒文蛤菜	蝦皮冬瓜湯
五	土豆燒肉	滑炒雞片	大蒜花菜	番茄蛋湯	水果

朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示13
日期：2024年5月13日- 2024年5月17日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生
周一	大葷	蝦仁炒蛋	蝦仁		30		130
			草雞蛋		65		283
	小葷	雪筍肉絲	全精肉		35		152
			雪菜		30		131
			筍		15		65
			薄皮青椒		5		22
	素菜	五香素雞	五香素雞		每人1片		4410
	湯	三絲湯	精瘦肉		5		22
			萵筍		15		65
			榨菜		4		17
	其它		蔥				5
			姜				5
周二	大葷	山藥排骨	肋仔排		95		414	肋5仔5
			山藥		60		261
			蒜頭				3
	小葷	肉末茄子	紫茄子		90		392
			精肉		20		87
		水果	香蕉		每人1根		4410根
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		122		532
			蒜泥				3
	湯	山藥排骨湯
	其它		蔥				5
			姜				5
周三	大葷	土豆牛腩	牛腩		75		327
			土豆		80		349
	小葷	蒲芹肉絲	精肉絲		35		153
			蒲芹		52		227
			油豆腐片		13		57
	素菜	香菇青菜	青菜		122		531
			鮮香菇		3		13
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				10
			姜				5
周四	大葷	紅燒翅中	翅中		每人2個		8800個	冷鮮
	小葷	爆炒三丁	黃瓜		20		87
			胡蘿卜		20		87
			土豆		40		174
			瘦肉丁		35		153
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		122		531
	湯	蝦皮冬瓜湯	冬瓜		25		109
			蝦皮				1
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	土豆燒肉	去皮五花肉		40		174
			夾心肉		35		153
			土豆		80		348
			蒜頭				3
	小葷	滑炒雞片	雞脯肉		48		209
			茭白		35		152
			薄皮青椒		12		52
			胡蘿卜		15		65
	素菜	大蒜花菜	花菜		105		458
			大蒜		10		43
		水果	進口香蕉		每人1根		4410個
	湯	番茄蛋湯	草雞蛋				60
			番茄		18		78
	其它		蔥				5
			姜				5

朝暉小學食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯系電話
1	豬肉類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經貿有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強食品貿易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
9	調味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499