為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，履行食品安全管理人員責(zé)任，切實(shí)保障師生飲食安全，10月23日上午崇川區(qū)責(zé)任督學(xué)王新、朱剛走進(jìn)南通市城中小學(xué)開展“學(xué)校食堂、食品、飲水及衛(wèi)生情況”專項(xiàng)督導(dǎo)。

督學(xué)根據(jù)督導(dǎo)評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用聽取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)巡視、查閱資料、問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)學(xué)校室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食堂、飲水機(jī)使用等情況進(jìn)行了全面認(rèn)真的督查。特別是對(duì)食堂的信息公示、供貨商資質(zhì)、就餐場(chǎng)所、操作場(chǎng)所、專間管理、食品留樣、倉(cāng)庫(kù)管理、廢棄物處理等情況進(jìn)行了逐一檢查，對(duì)制度記錄、人員管理等相關(guān)臺(tái)賬也進(jìn)行了全面查閱。

督學(xué)對(duì)學(xué)校的規(guī)范管理、亮潔環(huán)境給予了充分肯定，同時(shí)對(duì)食堂細(xì)節(jié)管理提出了更高的要求：一是做好食堂管理，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全；二是堅(jiān)守好校園食品安全的底線，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生；三是完善食堂原材料采購(gòu)管理機(jī)制，為全校師生提供健康的飲食服務(wù)。

學(xué)校食品安全工作，須警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈、馳而不息。城中小學(xué)將全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生管理體系，做到食品制作規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化，為每一個(gè)學(xué)生營(yíng)造安全、健康的食品環(huán)境。