天元小學第十八周帶量菜譜
| 天元小學每周菜譜帶量清單上報表 | |||||||
| 單位：天元小學 就餐人數(shù)： 日期：2023年6月5日—6月9日 | |||||||
| 日期 | 品種 | 菜譜 | 原料名稱 | 生均克重(g) | 人數(shù) | 總重（kg） | 備注 |
| 周一（6月5日） | 大葷 | 紅燒雞腿 | 雞腿 | 1個 | 1052 | 1055個 | 神州 |
| 周一（6月5日） | 小葷 | 芹菜炒肉絲 | 芹菜 | 70 | 1052 | 74 | 吉朵 |
| 周一（6月5日） | 去皮夾心肉 | 30 | 1052 | 32 | 月日源 | ||
| 周一（6月5日） | 素菜一 | 清炒包菜 | 包菜 | 100 | 1052 | 105 | 吉朵 |
| 周一（6月5日） | 湯 | 番茄蛋花湯 | 番茄 | 35 | 1052 | 37 | 吉朵 |
| 周一（6月5日） | 雞蛋 | 25 | 1052 | 20 | 本色 | ||
| 周二（6月6日） | 大葷 | 紅燒獅子頭 | 去皮夾心肉 | 55 | 1052 | 58 | 月日源 |
| 周二（6月6日） | 山藥 | 15 | 1052 | 16 | 吉朵 | ||
| 周二（6月6日） | 小葷 | 韭黃炒肉絲 | 韭黃 | 75 | 1052 | 79 | 吉朵 |
| 周二（6月6日） | 精肉 | 45 | 1052 | 47 | 月日源 | ||
| 周二（6月6日） | 素菜一 | 炒三素 | 萵筍 | 100 | 1052 | 105 | 吉朵 |
| 周二（6月6日） | 胡蘿卜 | 15 | 1052 | 16 | 吉朵 | ||
| 周二（6月6日） | 木耳 | 1.5 | 1052 | 2 | 吉朵 | ||
| 周二（6月6日） | 湯 | 蘑菇豆腐湯 | 蘑菇 | 40 | 1052 | 42 | 吉朵 |
| 周二（6月6日） | 豆腐 | 30 | 1052 | 32 | 順昌 | ||
| 周二（6月6日） | 青蒜 | 3 | 1052 | 3 | 吉朵 | ||
| 周二（6月6日） | 餐點 | 酸奶 | 酸奶 | 1杯 | 1052 | 1052杯 | 兆潤 |
| 周三（6月7日） | 大葷 | 咔粢脆雞排 | 咔粢脆雞排 | 1塊 | 1052 | 1055塊 | 本色 |
| 周三（6月7日） | 小葷 | 西葫蘆炒肉片 | 西葫蘆 | 65 | 1052 | 68 | 吉朵 |
| 周三（6月7日） | 紅椒 | 10 | 1052 | 11 | 吉朵 | ||
| 周三（6月7日） | 五花肉 | 35 | 1052 | 37 | 月日源 | ||
| 周三（6月7日） | 素菜一 | 炒甘藍菜 | 甘藍菜 | 95 | 1052 | 100 | 吉朵 |
| 周三（6月7日） | 湯 | 排骨山藥湯 | 排骨 | 40 | 1052 | 42 | 月日源 |
| 周三（6月7日） | 山藥 | 45 | 1052 | 47 | 吉朵 | ||
| 周四（6月8日） | 大葷 | 牛腩土豆 | 牛腩 | 35 | 1052 | 37 | 恒都 |
| 周四（6月8日） | 牛夾心肉 | 35 | 1052 | 37 | 恒都 | ||
| 周四（6月8日） | 土豆 | 50 | 1052 | 53 | 吉朵 | ||
| 周四（6月8日） | 胡蘿卜 | 30 | 1052 | 32 | 吉朵 | ||
| 周四（6月8日） | 小葷 | 萵筍蘑菇炒蛋 | 蘑菇 | 40 | 1052 | 42 | 吉朵 |
| 周四（6月8日） | 雞蛋 | 40 | 1052 | 40 | 本色 | ||
| 周四（6月8日） | 萵筍 | 15 | 1052 | 16 | 吉朵 | ||
| 周四（6月8日） | 素菜一 | 香菇炒青菜 | 香菇 | 20 | 1052 | 21 | 吉朵 |
| 周四（6月8日） | 大青菜 | 120 | 1052 | 126 | 吉朵 | ||
| 周四（6月8日） | 湯 | 冬瓜海帶湯 | 冬瓜 | 40 | 1052 | 42 | 吉朵 |
| 周四（6月8日） | 海帶 | 15 | 1052 | 16 | 吉朵 | ||
| 周五（6月9日） | 大葷 | 糖醋排骨 | 小排 | 130 | 1052 | 137 | 月日源 |
| 周五（6月9日） | 小葷 | 蝦仁豆腐 | 大蝦仁 | 40 | 1052 | 42 | 碩強 |
| 周五（6月9日） | 豆腐 | 70 | 1052 | 40 | 順昌 | ||
| 周五（6月9日） | 素菜一 | 蒜泥西蘭花 | 西蘭花 | 100 | 1052 | 105 | 吉朵 |
| 周五（6月9日） | 湯 | 黃瓜粉皮湯 | 黃瓜 | 40 | 1052 | 42 | 吉朵 |
| 周五（6月9日） | 粉皮 | 15 | 1052 | 16 | 順昌 | ||
| 周五（6月9日） | 韭菜 | 3 | 1052 | 3 | 吉朵 | ||
| 生姜：一周送2次，4斤一次；蔥：3斤一次，每天都送。 | |||||||